La ferme des Tilleuls
Producteurs de lait aux portes de Montauban, Damien et Michel Cantaloube vous proposent une gamme de desserts lactés fabriqués sur leur ferme.
Des produits labélisés « Bleu Blanc Cœur »
Éleveurs de vaches laitières depuis des générations, la famille Cantaloube quitte son Aveyron natale en 1950 pour venir s’établir sur la commune de Saint-Nauphary en Tarn-et-Garonne. Après avoir succédé à son père, Michel Cantaloube travaille sur la ferme depuis 1981 et, en mai 2008, il installe un premier distributeur automatique de lait frais à proximité d’un supermarché, le succès est immédiat.
Un second voit le jour un an plus tard avec toujours autant de succès. En septembre 2011, Damien et Michel décident de créer une gamme de yaourts fermiers labellisés « Bleu Blanc Cœur ».
Désormais la ferme des Tilleuls propose cinq variétés d’excellents yaourts (citron, coco, vanille, sucré et nature), du riz au lait et une crème au chocolat au goût savoureux et à la texture exceptionnel. Fabriqués exclusivement avec du lait entier et des ferments lactiques, ces yaourts de 125g pièce sont vendus par lot de 4. Il faut préciser que les yaourts de la ferme des Tilleuls labellisés « Bleu Blanc Cœur » sont fabriqués avec du lait d’excellente qualité contrôlé et analysé très régulièrement. À signaler d’ailleurs que grâce à leur perfection, l’on retrouve aujourd’hui ces yaourts dans divers Ministères, des hôpitaux et des restaurants de la région.
La bonne alimentation du troupeau, composé de 50 vaches laitières Prim’Holstein, est donc primordiale et ainsi les vaches de la ferme des Tilleuls consomment essentiellement des fourrages et des céréales produites sur l’exploitation familiale, alimentation à laquelle s’ajoutent quotidiennement des graines de lin riches en Oméga 3.
Août 2016
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Février 2015